Mi Evolución... desde el principio hasta el día de hoy:

sábado, 30 de octubre de 2010

La Retención de líquidos...

Sigo de vacaciones... ¡se me están acabando!... estoy por los "madriles" todo el fin de semana... el lunes en casa para "recuperar" y el martes para el curro... que de algo hay que vivir...
Dos semanas de "excesos" lejos de la pesa... va a tocar ahora entrar en un período de control... y lechuga!!!
Para el próximo post las fotos de las "vacas"...


¿Cómo funciona la retención de líquidos?
Escrito por Federico
Para alguien que hace dieta uno de los momentos más importantes de la semana en lo concerniente a su salud es el momento del control de peso. Aquí es cuando se ven los progresos que se han conseguido durante la semana o, por supuesto, los retrocesos acontecidos.
Pero a veces algunas cosas no salen como pensábamos. Flor nos contaba ayer cómo influyen en nuestro peso ciertos factores que no suelen asociarse a la dieta directamente, pero que son determinantes a la hora de pesarse, pues pueden significar algún kilito de más que nunca deja de molestar. Uno de ellos es la retención de líquidos.
¿Pero cómo funciona la retención de líquidos? ¿Por qué nuestro cuerpo tiende a almacenar esta agua que se traduce en algunos gramos más en la balanza? En VivirSalud te explicamos cómo es el mecanismo que nuestro cuerpo lleva a cabo para tener siempre las reservas de agua necesarias para evitar la deshidratación.
El agua es la sustancia que compone nuestro cuerpo por excelencia. Supone nada más ni nada menos que un 72% del peso corporal de un adulto, y tal como adelantábamos su retención puede ser el factor causal de ese sobrepeso que aparece en la balanza o en el espejo.
Nuestro cuerpo almacena agua de tres maneras. Intracelular: compartimentos dentro de las células; Intravascular: dentro de los vasos sanguíneos; Intersticial: entre ambos (en los tejidos de alrededor de las células. Todos estos compartimentos están separados por una membrana semipermeable que impide el pasaje de determinados cuerpos y posibilita el intercambio de agua.
Pero cuando existe un desfasaje entre la cantidad de agua traspasada del espacio intravascular al intracelular se produce retención de líquidos.
Los factores que causan la retención de líquidos son de orden orgánico (alergias, trastornos circulatorios, enfermedades del hígado, riñón, corazón, etc.) o de orden cotidiano, como pueden ser el sedentarismo, el estrés, la ansiedad, factores climáticos, etc.
Procura mantenerte en forma y consumir bastante agua para facilitar el comercio de agua dentro de tu organismo, así evitarás la retención de líquidos y esos molestos kilitos de más que ésta conlleva.

Tomado de: http://www.vivirsalud.com/2008/09/02/%c2%bfcomo-funciona-la-retencion-de-liquidos/

sábado, 23 de octubre de 2010

Factores que influyen en la pérdida de peso...

En estos momentos en que esto se publica de manera automática, su autor, un servidor de ustedes, está panza arriba en una playa Canaria (una hora menos que en la península), disfrutando de sus vacaciones y de las bondades de las "Islas Afortunadas"... además, en vísperas de su cumpleaños, que es mañana (por si alguno quiere felicitar...).
Desde luego que el "estado perfecto" del trabajador son las vacaciones... ¿alguien lo niega?... Doy fe.


Factores que influyen en la pérdida de peso

Uno de los momentos cruciales cuando estamos siguiendo un plan de alimentación para adelgazar sin dudas que es el momento de enfrentarnos a la balanza. Allí pueden pasar varias cosas: que hayas adelgazado, que tu peso no haya cambiado, o (lo peor) que hayas engordado. Esto se debe a las fluctuaciones de tu peso.
Muchas veces sientes que te cuidaste durante toda la semana, y esta vez verdaderamente no hiciste trampa, pero no has bajado de peso. O puede pasar que hayas tenido alguna “infracción” y adelgazas igualmente. ¿A qué se deben estos cambios?
Estos cambios en el peso se deben a: la retención de agua, los niveles de azúcar, y la cantidad de alimento que hayas ingerido.
La retención de agua es causada por tomar muy poca, o comer con mucha sal. Sino tomas la cantidad de agua que tu cuerpo necesita, tu organismo recurrirá a sus reservas de agua. Y si comes con mucha sal, tus riñones van a retener el agua en vez de eliminarla. Las mujeres normalmente retienen agua justo antes de que llegue su período, así que en esos días mejor no pesarse.
Azúcar, este carbohidratos se almacena en el hígado y los músculos. De allí es que tu organismo saca la energía, cuando no comes como deberías o cuando no bebes la cantidad de agua que necesitas. Este “almacén de azúcar” es necesario, no debes dejar de comer carbohidratos.
El peso de lo que comes, eso también es importante. No debes pensar únicamente en calorías, sino también en peso. Aunque comas frutas e ingieras unas pocas calorías, si te subes a la balanza después de comer, este peso lo vas a notar. Controla tu peso luego que hacer la digestión, para que no te parezca que aumentaste y no es así. Lo mismo para cuando tomas agua, pésate después de ir al baño. Una buena forma de entenderlo es imaginarnos que subimos a la balanza con toda esa cantidad de alimentos o botellas de agua en las manos.
Algunos consejos para saber verdaderamente cuánto pesamos:
*Súbete a la balanza una vez por semana únicamente, el mismo día y a la misma hora, preferentemente a la mañana, antes de comer o tomar agua.
*Evalúa tú pérdida de peso en general, no te concentres en que una vez subiste de peso o te mantuviste igual.
*Una buena forma de darse cuenta si nuestro tratamiento está teniendo buenos efectos es a través de la ropa, la energía y los buenos hábitos que estés adquiriendo.
Tómatelo con calma, si lo estás haciendo bien, seguro que obtendrás buenos resultados. Se constante.

Tomado de: http://www.vivirsalud.com/2008/09/01/factores-que-influyen-en-la-perdida-de-peso/

sábado, 16 de octubre de 2010

“Alimentos de agua”... buenos para perder peso.

Hoy llego tarde... pero al final he llegado... estamos de vacaciones desde ayer y los horarios comienzan a flexibilizarse un poco... a mediados de la semana que viene a Canarias, y a la vuelta, un par de días por Madrid... de mi???... ahí vamos, seguimos logrando seguir manteniendonos, valga la redundancia...
¿Alimentos de agua?... también me llamó la atención el título... leed y verás...


Algunas investigaciones dicen que tomar agua bien fría nos ayuda a quemar calorías extra. Esto se da porque el agua está mucho más fría que tu cuerpo, por lo tanto tu organismo tiene que quemar calorías para entrar en calor. Por otra parte, tomar agua es vital para nuestro organismo.
Pero no sólo tomar agua fría es la solución, sino que comer alimentos ricos en agua, también ayuda a perder peso. Un reciente estudio de la Universidad de Tokio reveló que una dieta rica en “alimentos de agua” ayuda a perder peso.
El agua de los alimentos te llena, haciendo que comas menos de lo que deberías.
Algunos de los alimentos ricos en agua son:
Brócoli.
Lechuga.
Espinacas.
Coliflor.
Uvas.
Rabanitos.
Repollo
Agregar estos alimentos a tu dieta, seguro te ayudará a mantenerte en forma.

Tomado de http://www.vivirsalud.com/2008/12/28/alimentos-de-agua-buenos-para-perder-peso/

sábado, 9 de octubre de 2010

Secuelas de la Obesidad...

A veces escuchamos de muchos candidatos que dudan de someterse a la Cirugía Bariátrica por miedo al tan célebre "riesgo" que se corre en Quirófano (que no es mayor en las Bariátricas que en cualquier otra Cirugía de agresividad equivalente) y a veces nos preguntamos... ¿se darán cuenta que el peor mal ya lo "llevan" encima? ¿conocerán hasta qué punto la obesidad puede conllevar fatales consecuencias?...




SECUELAS DE LA OBESIDAD

La OBESIDAD, no es un problema social y cosmético, sino una enfermedad que a su vez es un factor de alto riesgo para otras enfermedades.
La severidad de estas secuelas estará dada por el grado de OBESIDAD que tenga la persona, entre mas alto sea su INDICE DE MASA CORPORAL, mayor será el riesgo y la severidad de las secuelas.
En las siguientes líneas se presentan estas secuelas, y al terminar la tabla, se da una explicación concisa y sencilla de cada clasificación, toma tu tiempo pues esta información es muy importante para evitar la obesidad y proporcionarte una mejor calidad de vida.
CARDIOVASCULARES
CEREBRALES
DERMATOLOGICAS
GASTROINTESTINALES
GENITO URINARIAS
METABOLICAS
OSTEOARTICULARES
PSICOLOGICAS
PULMONARES
QUIRURGICAS
REPRODUCTIVAS
SANGUINEAS
SOCIALES
OTRAS



SECUELAS CARDIOVASCULARES
Hipertensión arterial
Insuficiencia cardíaca
Ateroesclerosis
Enfermedad coronaria
Insuficiencia venosa
Existe una relación muy estrecha entre la hipertensión arterial y la OBESIDAD, siendo esta uno de los factores más importantes para el desarrollo de la hipertensión arterial.
En las personas menores de 45 años, el riesgo es mucho mayor.
Cuando la RELACIÓN CINTURA-CADERA es mayor a 0.80, la frecuencia de problemas cardiovasculares y de presión arterial elevada es mayor, siendo generalmente las cifras bajas las que primero se elevan.
La insuficiencia cardiaca se presenta ya que el corazón es insuficiente para poder llevar por todo el organismo a la sangre, teniendo que hacer un gran esfuerzo contra la resistencia que le ofrece un cuerpo con OBESIDAD.
La ateroesclerosis es el endurecimiento de las arterias, que junto con la obesidad y el exceso de grasa circulante en la sangre, ocluye mas rápidamente y de manera más importante todas las arterias, especialmente las arterias coronarias que son las que irrigan al corazón.
La obesidad provoca que las venas, especialmente de los miembros inferiores tengan que hacer un gran esfuerzo para llevar la sangre de la periferia al corazón y cada vez se van haciendo más insuficientes presentándose la insuficiencia venosa que se manifiesta con las varices ya que cada vez se van debilitando mas y más las paredes de las venas.


SECUELAS CEREBRALES
Accidente vascular cerebral
Debido al exceso de grasa en el cuerpo por la OBESIDAD, en las arterias del cerebro se va depositando grasa y se va haciendo mas estrecho el paso de sangre por estos vasos sanguíneos pudiendo llegar a ser tan estrecho el diámetro que seria muy factible se tape dicho vaso sanguíneo provocando un accidente vascular cerebral.


SECUELAS DERMATOLOGICAS
Estrias
Pigmentación de la piel
Hirsutismo
Sudoración profusa
Furuncolosis
Infecciones por hongos
En la OBESIDAD, la acumulación de grasa se da en el tejido subcutáneo en donde se va depositando. La piel esta compuesta por elastina lo que le proporciona a esta una cierta capacidad para su elasticidad y dar cabida a este exceso de grasa, pero llega a cierto limite y entonces este tejido se rompe y aparecen las estrías, que según el grado de OBESIDAD y la genética de cada individuo, será de diferente distribución y de diferente intensidad.
Igualmente al romperse la piel se va pigmentando en esas zonas, ya que la melanina lo utiliza como un medio de defensa al rompimiento de la piel. Durante el proceso de la OBESIDAD, también se dan cambios en el sistema endocrino, tanto en las glándulas centrales como en las glándulas sudoriparas y sebáceas en la piel, dando como resultado crecimiento de mayor vello en diversas regiones del cuerpo y esto se conoce como hirsutismo. Igualmente aumenta la sudoración y debido a la obesidad se presentan en las zonas de roce los furúnculos y en las zonas de pliegues empiezan a aparecer infecciones por hongos.


SECUELAS GASTROINTESTINALES
Reflujo esofágico
Gastritis
Litiasis vesicular
Higado graso
Colitis
Cáncer de colon
Hemorroides
En la OBESIDAD, existe un exagerado consumo de alimentos sin importar el tipo, la calidad, la textura y la cantidad del mismo. Todo esto propicia que se inflame la mucosa del estomago provocando gastritis y debido a la gran cantidad de alimento el ángulo esofagogastrico se debilita y permite que el ácido del estomago se regrese hacia el esófago provocando el reflujo esofagico.
Por todos estos excesos de alimentos la vesícula biliar se vuelve insuficiente y se empieza a acumular la bilis en su interior y con el paso del tiempo se presenta la litiasis vesicular.
Por el exceso de grasa que se presenta en la OBESIDAD, el hígado no es capaz de metabolizar toda la grasa y se empieza a acumular en las células del hígado, presentando el conocido hígado graso.
Por todo lo señalado anteriormente también se inflama la mucosa del intestino grueso, mejor conocida como colitis, que puede desencadenar en cáncer de colon.
Con todo el exceso de carga alimentaria del aparato digestivo se inflaman las venas que se encuentran en la parte final del colon y se presentan las hemorroides que pueden llegar a sangrar o a trombosarse, requiriendo una intervención quirúrgica de emergencia.


SECUELAS GENITOURINARIAS
Incontinencia urinaria
Cálculos renales
Alteraciones en la menstruación
Cáncer de próstata
Lesiones beningnas y malignas en el útero
Lesiones beningnas y malignas en los senos
La función de la vejiga que al ser elástica, sirve para acumular una gran cantidad de orina y debido al problema de OBESIDAD, la vejiga se ve comprimida y se vuelve insuficiente para retener la orina, presentándose la incontinencia urinaria.
Por el exceso de alimentos que se presenta en la OBESIDAD, el riñón se vuelve insuficiente para eliminar los desechos metabólicos y se van acumulando presentándose los cálculos renales. Debido al problema de OBESIDAD, se producen alteraciones importantes en las hormonas, tanto en la mujer como en el hombre.
En la mujer dichas alteraciones pueden provocar que se altere el proceso de ovulación y como consiguiente se presenten alteraciones en la menstruación. También debido a la obesidad, los ovarios se rodean de grasa y no permiten que se dé la ovulación. Como podemos observar existen 2 mecanismos por los cuales se pueden presentar alteraciones en la menstruación debido a la obesidad.
En el hombre, por las mismas razones anteriores se puede presentar el cáncer de próstata.
En la mujer, la obesidad puede desencadenar lesiones en el útero, que pueden ser benignas o malignas. Lo mismo sucede en los senos y debido al exceso de grasa no es posible detectar a la exploración de los mismos cualquier alteración que quizá si no existiera la obesidad pudiera detectarse en fase mas temprana, evitando problemas de mayor gravedad.


SECUELAS METABOLICAS
Diabétes
Resistencia a la insulina
Hipercolesterolemia
Hipertrigliceridemia
Hiperlipidemia mixta
Gota
Una de las enfermedades mas serias y que tienen mayor impacto en la salud y la calidad de vida de las personas es la diabetes (niveles de glucosa (azúcar) circulantes altos en la sangre) y dicha enfermedad a veces es detectada cuando ya aparecen los síntomas como son poliuria nocturna (orinar mucho durante la noche), polidipsia (tomar mucho agua), polifagia (comer mucho) y perdida de peso. Generalmente la aparición de estos síntomas se presentan entre 8 y 10 años después de tener los niveles de glucosa circulantes en la sangre por arriba de los niveles normales ( >115 mg/dl. en ayunas).
La OBESIDAD provoca que se presente una resistencia a la insulina, provocando un aumento de producción de insulina para compensar el exceso de glucosa circulante en sangre y dicha producción al ser insuficiente provoca el deterioro de las células beta del páncreas que son las productoras de insulina.
También es importante saber que la OBESIDAD con un alto INDICE DE MASA CORPORAL, como una PROPORCIÓN CINTURA CADERA por arriba de 0.80, así como el sedentarismo predisponen a la presentación de la diabetes.
Generalmente en la OBESIDAD, se encuentran altos los niveles de grasa (lípidos) circulantes en la sangre y se pueden dividir en:
Hipercolesterolemia
Hipertrigliceridemia
Hiperlipidemia mixta
La hipercolesterolemia, que es una anormalidad de las grasas (lípidos) y se presenta cuando los niveles de colesterol en sangre se encuentran por arriba de 200 mg/dl.
La hipertrigliceridemia es otra anormalidad de las grasas (lípidos) y se presenta cuando los niveles de triglicéridos en la sangre se encuentran por arriba de 150 mg/dl.
Las lipoproteinas son parte de las grasas (lípidos) que se encuentran combinadas con proteínas y se dividen generalmente en lipoproteinas de alta densidad (HDL) y de baja densidad (LDL) que son las más importantes para él pronostico de ateroesclerosis de las arterias coronarias (corazón). Igualmente existen las lipoproteinas intermedias (IDL) y las lipoproteinas de muy baja densidad (VLDL), que no tienen tanta influencia en él pronostico de enfermedad coronaria.
En la obesidad se encuentra más comúnmente la hiperlipidemia mixta, en la que se pueden encontrar niveles altos de varios de los lípidos mencionados en el párrafo anterior y otros se pueden encontrar en limites normales.
Cuando los niveles de ácido úrico en sangre se elevan por arriba de 8 mg/dl, el riñón es incapaz de eliminarlo en su totalidad y se empiezan a formar cristales del mismo que se acumulan (tofos) y se depositan en las articulaciones. Generalmente se presenta en el dedo gordo del pie, pero también puede presentarse en otras articulaciones y esta entidad se conoce como gota.


SECUELAS OSTEOARTICULARES
Dificultad para la movilización
Hipotrofia muscular
Artritis de miembros inferiores
Artritis de columna vertebral
Hernia de disco intervertebral
Debido al sobrepeso por la OBESIDAD, cada vez es mayor la dificultad para la movilización, es más difícil desplazarse de un lado a otro, subir y bajar escaleras. Los músculos que se encargan de sostener y movilizar nuestro cuerpo que son conocidos como músculos esqueléticos se van debilitando y su volumen va disminuyendo presentando hipotrofia muscular.
El mismo problema de sobrepeso causado por la OBESIDAD va desgastando las articulaciones y disminuyendo su movilidad y por lo mismo disminuye la circulación del liquido sinovial y disminuye el aporte nutritivo de estas causando una artritis tanto de los miembros inferiores y de la columna vertebral, pudiendo presentar fácilmente una hernia de disco intervertebral.


SECUELAS PSICOLOGICAS
Pérdidad de la autoestima
Depresión
Uno de los factores que son más importantes y que además retroalimentan el problema de la OBESIDAD, es la pérdida de la autoestima, que cada vez va siendo mas y más intensa y como consecuencia se cae en un cuadro de depresión y esto baja aun más la autoestima y nos hace caer en una depresión cada vez mas y mas profunda y algunas personas tratan de compensar dicha situación usando a la comida como un aliciente para su problema y eso consecuenta mas este problema creando un circulo vicioso.

SECUELAS PULMONARES
Fatiga
Falta de aire
Dificultad al respirar durante el sueño
Trombósis pulmonar
Debido al exceso de peso causado por la OBESIDAD, el tórax y el abdomen se encuentran más rígidos y se necesita mucho mayor fuerza para desplazar los músculos torácicos para la inspiración y la persona se fatiga fácilmente y le hace falta el aire (disnea), aunque sea en desplazamientos cortos, por lo que tiene que interrumpir frecuentemente la marcha y reposar.
La OBESIDAD favorece la aparición de una obstrucción repetida de las vías aéreas superiores provocando una dificultad para respirar durante el sueño que se conoce como síndrome de apnea obstructiva del sueño.Al estar más rígido el pulmón por lo mencionado con anterioridad, se produce un aumento del volumen sanguíneo pulmonar y se forman pequeñas comunicaciones en las zonas de declive de los pulmones y en esa zona se pueden formar acumulaciones de los elementos de la sangre y presentar pequeños trombos, desencadenando una trombosis pulmonar.


SECUELAS QUIRURGICAS
En el preoperatorio
Durante la anestesia
Durante la cirugía
En el postoperatorio
En el paciente que presenta OBESIDAD se presentan una gran variedad de problemas desde el periodo preoperatorio ya que hay gran dificultad para canalizar las venas para administrar las soluciones y los medicamentos.
Durante la anestesia se presentan problemas desde la intubación (colocación de un tubo en la tráquea para mejor ventilación). Igualmente se dificulta la anestesia por vía espinal (raquia). Por el problema de OBESIDAD, la dosis de medicamentos anestésicos es muy variable y es muy difícil mantener una hidratación adecuada.
Durante la cirugía, el aumento de la grasa en el tejido adiposo, dificulta las maniobras tanto de abrir como de cerrar la incisión quirúrgica y también se dificulta el control de los vasos sangrantes (hemostasia).
En el postoperatorio, la mortalidad se encuentra muy aumentada en los pacientes que padecen OBESIDAD, por una disminución de la concentración de oxígeno en las arterias. Se presentan frecuentemente neumonías (infección pulmonar), infecciones de la herida quirúrgica y también se asocia a tromboflebitis (inflamación de las venas) de miembros inferiores.


SECUELAS REPRODUCTIVAS
Alteración en la ovulación
Infertilidad
Relaciones sexuales ineficientes
Alto riesgo durante el embarazo
Debido al problema de OBESIDAD, se producen alteraciones importantes en las hormonas. En la mujer dichas alteraciones provocan que se alteren tanto los niveles de estrogenos como los de progesterona y alteren el proceso de ovulación. Por esta misma razón se presenta la infertilidad (no poder concebir).
Por el exceso de grasa en la OBESIDAD, las relaciones sexuales son ineficientes y no se pueden llevar a cabo de manera habitual y la mayoría de las veces no se realiza dicha relación de manera satisfactoria.
La OBESIDAD es una de las entidades que con mayor frecuencia complican la evolución del embarazo. La mujer que inicia su embarazo con un INDICE DE MASA CORPORAL por arriba de 25 unidades se considera con obesidad y se limita el crecimiento del producto a expensas del plan de alimentación bajo en calorías para que no suba mas de peso. Además se ha visto que las embarazadas con obesidad tienen productos con mayor peso al nacer que los normales (macrosómicos).
Los hombres y las mujeres con obesidad presentan mayor riesgo de desarrollar diabetes e hipertensión.


SECUELAS SANGUINEAS
Poliglobulia
Debido al exceso de grasa que se presenta en la OBESIDAD y que la respiración es deficiente, la oxigenación se ve disminuida y para compensar esto, la medula ósea produce mas glóbulos rojos (poliglobulia) y se eleva la hemoglobina (que es la que transporta él oxigeno a todo el cuerpo) y encontramos los niveles arriba de 18 mg/dl. y en algunas ocasiones cuando las cifras son muy altas es necesaria practicar una sangría (sacar sangre).



SECUELAS SOCIALES
Discriminación social
Discriminación laboral
Discriminación escolar
Aislamiento
De las secuelas más importantes definitivamente son las que tienen implicaciones sociales, ya que en la sociedad actual la persona con obesidad no es aceptada y más aun si es mujer el rechazo será mayor.
A nivel laboral, los patrones generalmente no desean tener gente con obesidad, sobre todo a nivel de trabajo de oficina, recepción, ventas, etc., etc. ya que dicen que la primera imagen que percibe el cliente es la que se percibe de la empresa, a veces ni tan siquiera les interesan los conocimientos y las virtudes de sus empleados sino la apariencia física de los mismos.
Ni que hablar de lo que sucede a nivel escolar, ya que como sabemos los niños no se callan nada y siempre el agredido es el que presenta obesidad, no se le permite que juegue con los demás y siempre es objeto de burlas y segregación, provocando en los niños, grandes complejos que requerirán tarde o temprano de ayuda profesional para resolver toda la problemática señalada en los párrafos anteriores.Y todo esto los lleva al aislamiento, a separarse de la gente, a encerrarse en las cuatro paredes y para reconfortarse de todas estas situaciones recurren a la comida y lo que esto va haciendo es hacer mas grave este problema.



OTRAS SECUELAS
Hernias
Eventraciones
Mayor riesgo de sufrir accidentes
Debido al problema de OBESIDAD las hernias y eventraciones son muy frecuentes, ya que las paredes musculares no son capaces de sostener todo este sobrepeso y al debilitarse permiten que se formen sacos herniarios que pueden ser en varias localizaciones y que requerirán de intervención quirúrgica y que debido al mismo problema de OBESIDAD, el porcentaje de recidiva es muy alto.
Los pacientes con obesidad, tienen mucho mayor riesgo de sufrir accidentes, ya que pierden más facilmente su centro de gravedad y además no pueden percibir alteraciones en el piso o altura de escalones o hasta podrían romper una silla que no se encuentre en buen estado o pueden caer al rotarse en una cama de exploración y así podríamos seguir poniendo ejemplos reales alrededor de esta situación.

sábado, 2 de octubre de 2010

Como muestra, un botón...

Tal y como les contaba, anduve por parajes bucólicos asturianos en reunión de trabajo... de los que apenas acabo de regresar...
Recomendables sitios: Las Caldas Villa Termal y el Castillo del Bosque de la Zoreda si lo que buscas es tranquilidad, buenos Spa, buena comida, relax y algo de lujo.
Ambos son Hoteles 5 estrellas que no tienen nada que envidiar a nadie...
y como muestra, un botón (o varios)...











Alimentos ricos en fibras

Hoy posteo telepáticamente... estoy en la reunión comercial anual de mi Compañía, y éste es uno de los pocos sábados que tengo afectado por asuntos de trabajo, aunque no me quejo, porque es una de las pocas oportunidades anuales que tenemos de reunirnos todos los compañeros de toda España y Portugal... y por supuesto, se alternan las obligaciones laborales con las sociales, con lo que no lo pasamos especialmente mal... más bien todo lo contrario. Además, este año nos hemos reunido en la Villa Termal "Las Caldas"... un precioso lugar en pleno centro de Asturias con un hotelón de 5 estrellas espectacular (SPA incluido) que bien merece disfrutarse... alguna foto colgaremos en el siguiente post.
De mi... pues que de momento, antes de venir para acá, seguía manteniendo "el tipo", pero la verdad, después de estos tres días de comidas, cenas, sidras, vinos y copas... no se que va a ser de mi... de todas maneras, ya tendré la próxima semana para nivelar con "lechuguita"...
Pero entremos en materia y hablemos de la fibra, que es de lo que va nuestro post de hoy...


Si quieres librarte del conocido tránsito lento o constipación, quieres prevenir el cáncer de colon, reducir tu nivel de colesterol y también te quieres proteger de las enfermedades cardiovasculares, entonces deberás poblar tus platos de alimentos ricos en fibras. Mucho más todavía si eres diabético, pues la fibra te ayudará a enlentecer el ingreso de glucosa en la sangre.
¿Cuáles son los alimentos ricos en fibras? La fibra está presente en los granos, es decir, en los cereales integrales, como el arroz, el maíz, el trigo, la avena. También en el pan y en frutos secos, como las nueces, las almendras y cacahuates.
Si eres fiel seguidor de VivirSalud, sabes que las frutas y verduras son muy beneficiosas para tu salud. Una de esas razones es porque son alimentos ricos en fibras. Hablamos especialmente de la naranja, la manzana, kiwi, pera, sandía, fresas, ciruelas y mango y de verduras como las espinacas, brócoli y acelga. Son ricos en fibras las legumbres como las habas, la soja y las arvejas y las hortalizas como los pimientos, la remolacha, la alcachofa, pepino, zanahorias y las patatas.
Como has visto, los alimentos ricos en fibras son muy variados. La fibra es un nutriente importante para la salud, por eso es necesario que incluyas dichos alimentos en tu dieta. De todos modos, comienza a integrarlos de a poco para que tu organismo se acostumbre.
Si quieres informarte un poco más sobre los beneficios de la fibra, haz clic aquí.
(Tomado de http://www.vivirsalud.com/2010/06/11/alimentos-ricos-en-fibras/)
A continuación una tabla donde encontraremos el contenido en fibras, solubles e insolubles, de un grupo de alimentos que destacan por llevar cantidades significativas:

(Tomado de http://www.tubuenasalud.com/Articulos/Nutricion/Tabla%20alimentos%20fibra.aspx)